Šiame Cattaros medžio anglių kepsninėje yra erdvus kepimo paviršius su chromuotomis plieninėmis grotelėmis ir papildoma zona, skirta netiesioginiam kepimui ar kepimui.

Joje taip pat yra kaminas su uždaromu nuleidimu, kurį prireikus galima reguliuoti, kad būtų galima reguliuoti oro srautą. Kartu galima atidaryti ir antrinio skyriaus šone esančią oro įleidimo angą.

Praktiškumo suteikia ir kepsninės priekyje esanti lentynėlė bei dangtyje įmontuotas termometras, leidžiantis puikiai kontroliuoti temperatūrą.