Ši keraminė pyrago forma nuo Emile Henry taps puikiu pagalbininku kepant tiek sūrius, tiek saldžius patiekalus. Dėl stačiakampės formos ir banguoto krašto ji idealiai tinka mėsos, daržovių bei klasikinių vaisinių pyragų ruošimui.

Keraminė medžiaga užtikrina tolygų šilumos paskirstymą, kuris padeda pasiekti nepriekaištingą iškepimą. Iškepusį pyragą galima iš karto patiekti ant stalo, nes forma išlaiko patiekalą šiltą visą valgymo laiką.

Praktiškas dizainas su švelniai užapvalintu perėjimu tarp dugno ir sienelių užtikrina, kad po patiekimo formoje neliks maisto likučių, todėl ją taip pat lengva valyti.