Kepsninės priedų rinkinį sudaro 2,5 kg medžio anglių ir 200 ml gelinio uždegiklio. Medžio anglys skirtos bekūriam kepimui ant grotelių ir yra tinkamos specializuotoms anglinėms kepsninėms. Jos pasižymi greitu įkaitimu ir ilgu degimo laiku, o 1 kg anglių užtenka iki šešių kepimų. Anglyse nėra rišiklių, dulkių ar priemaišų, todėl dūmų beveik nesusidaro.

Gelinio uždegiklio taip pat galima naudoti specializuotose anglinėse kepsninėse. Jis pagamintas etanolio pagrindu, be parafino ir naftos chemijos elementų, todėl lengvai uždega medžio anglis.