Šią ketaus keptuvę galima naudoti orkaitėje, visų tipų viryklėse, įskaitant indukcines, ant grotelių ir tiesioginėje kaitroje. Ketaus keptuvė tolygiai įkaista visais šaltiniais, per visą paviršių ir labai ilgai išlaiko sukauptą temperatūrą. Orkaitėje jis gražiai paruduoja iš visų pusių. Ketaus keptuvės puikiai tinka lėtam kepimui žemesnėje temperatūroje, tačiau kepdami mėsą iš naujo galite jas įkaitinti iki aukštos temperatūros (iki 250 °C). Emalio paviršius yra inertiškas, o tai reiškia, kad jis nereaguoja su rūgštiniais ar šarminiais maisto produktais, todėl neturi įtakos ruošiamo maisto skoniui ar kokybei. Dar vienas šios medžiagos privalumas - atsparumas įbrėžimams ir labai ilgas tarnavimo laikas.

Prietaisus galite plauti indaplovėje, tačiau jų priežiūra rankiniu būdu tokia paprasta, kad tikriausiai pirmenybę teiksite šiam plovimo būdui, kurį taip pat rekomenduojame rinktis vietoj plovimo indaplovėje. Nedengto indo kraštas yra apdorotas maistiniu aliejumi, todėl apsaugomas nuo rūdžių. Jei reikia, indą galima pakabinti.