3 sveikų ir maistingų pusryčių idėjos

Ar norite pagaliau gerai jaustis, numesti svorio ir sveikiau maitintis? Pradėkite nuo ryto! Paruošėme jums keletą saldžių ir pikantiškų pusryčių patiekalų variantų. Be to, su tinkamais virtuvės pagalbininkais jų paruošimas užtruks vos kelias minutes.

Nieko nelaukite ir pasisemkite įkvėpimo ne tik iš maisto tinklaraštininkės Kitchen Story receptų, bet ir iš mūsų patarimų sveikiems pusryčiams pagaminti.

Sveiki pusryčiai #1 - skrudinta duonelė su sūriu ir kriauše

Skrudinta duona - tai „saugūs“ pusryčiai. Jei juos gaminsite iš aukštos kokybės subalansuotų ingredientų, jūsų kūnas jums padėkos. Viso grūdo duona ryte suteiks daug energijos, o kokybiškas sūris jūsų organizmą papildys reikalingais baltymais ir riebalais. Trumpai tariant, tai geri sveiki pusryčiai, net ir išsinešimui.

Ingredientai

2 porcijos, paruošimas 15-20 minučių

  • 4 riekelės duonos
  • 4 riekelės mėlynojo sūrio
  • ½ kriaušės
  • 1 sauja gražgarsčių
  • garstyčių
  • sviesto

Kaip gaminti?

1. Įkaitinkite sumuštinių keptuvę.

2. Duonos riekeles iš vienos pusės lengvai patepkite garstyčiomis.

3. Ant duonos riekelės sudėkite sūrį, kriaušės griežinėlius, gražgarstę ir uždenkite likusia duonos riekele.

4. Sumuštinio viršų aptepkite sviestu ir dėkite į įkaitusią keptuvę. Kepkite kol apskrus, maždaug 2 minutes.

Patiekite su sezoninių daržovių salotomis.

Sveiki pusryčiai #2 - obuolių keksiukai su avižų trupiniais

Šie obuolių keksiukai sugriaus įsitikinimą, kad sveiki ir saldūs pusryčiai - tai tik avižiniai dribsniai su jogurtu ir vaisiais. Speltų miltai suteikia nepakartojamo skonio ir daug energijos, o kiaušiniai ir grietinė yra baltymų ir riebalų šaltinis.

Tešlos ingredientai

2 vienetai, paruošimas ir kepimas 30-40 minučių

  • 3 mažesnių obuolių
  • 2 kiaušiniai
  • ¾ puodelio cukraus
  • ½ puodelio augalinio aliejaus
  • ½ puodelio pieno
  • 3 šaukštai grietinės
  • 2 puodeliai speltos miltų 1 kepimo miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
  • žiupsnelis druskos

Birūs ingredientai

  • ½ puodelio smulkių avižinių dribsnių
  • ½ puodelio pusiau rupių miltų
  • ½ puodelio cukraus pudros
  • ½ arbatinio šaukštelio malto cinamono
  • 4 šaukštai šalto sviesto

Kaip gaminti?

1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros ir išklokite keksiukų formą.

2. Paruoškite trupinius. Dubenyje rankomis sutrinkite avižinius dribsnius, miltus, cukrų, cinamoną ir mažesniais gabalėliais supjaustytą sviestą.

3. Nuo obuolių pašalinkite odelę, šerdį ir supjaustykite juos nedideliais kubeliais.

4. Kiaušinius ir cukrų maisto kombaine išplakite iki vientisos masės. Palaipsniui įmaišykite aliejų, pieną ir grietinę.

5. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir žiupsnelį druskos.

6. Abu mišinius sumaišykite į vientisą tešlą ir sudėkite pjaustytus obuolius. Šaukštu perkelkite tešlą į paruoštą skardą. Pabarstykite trupiniais ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 20-25 minutes iki auksinės spalvos.

Sveiki pusryčiai #3 - ananasų glotnutis skubantiems

Jei reikia itin greitų sveikų pusryčių, glotnučiai yra akivaizdus pasirinkimas. Tačiau nepasitenkinkite vien vaisiais. Kad ilgiau būtumėte sotūs, jūsų gėrime neturėtų trūkti baltymų, pavyzdžiui, graikiško jogurto ar avižų pieno.

Ingredientai

2 porcijos, paruošimas: 10 minučių

  • ½ nedidelio ananaso
  • ½ prinokusio mango
  • 1 bananas
  • citrinos sulčių
  • 300 ml kokosų arba avižų pieno

Kaip gaminti

1. Vaisius nulupkite ir supjaustykite mažesniais gabalėliais.

2. Sudėkite juos į maišytuvą, pagardinkite citrinos sultimis ir supilkite augalinį pieną.

3. Sumaišykite iki vientisos masės ir patiekite aukštose stiklinėse.

Bonami patarimas

Migdolų pienas yra mažiau kaloringas nei karvės pienas, o jo konsistencija tinkama gėrimui skiesti. Kita vertus, avižų pienas padeda sutirštinti kokteilį.

Sveikų pusryčių paslaptis

Sveiki pusryčiai suteiks jūsų organizmui pakankamai energijos dienos pradžiai. Kad po kelių minučių vėl nesijaustumėte alkani, jūsų lėkštėje turėtų būti subalansuotas visų makroelementų: baltymų, angliavandenių ir riebalų derinys. Taigi, nebijokite į lėkštę įsidėti visko po truputį. Ir nepamirškite vaisių ar daržovių.

Tinkami makroelementų šaltiniai subalansuotiems pusryčiams

  • Angliavandenių šaltiniai: avižiniai dribsniai, viso grūdo ir rauginta duona
  • Baltymų šaltiniai: kumpis, kietasis sūris, varškė, graikiškas jogurtas
  • Riebalų šaltiniai: sviestas, kiaušiniai, riešutai ir riešutų sviestas, sėklos, avokadas

Raktas į sveikus pusryčius tikrai yra ne tik užsienio supermaisto produktai, bet ir vietiniai bei sezoniniai maisto produktai. Taip pat mėgavimasis maistu, tad neskubėkite valgydami.

Bonami patarimai sveikiems pusryčiams

Pikantiški pusryčiai

  • kiaušinių omletas su kumpiu ir sūriu, ruginės duonos riekelė, daržovės
  • viso grūdo bandelė su bazilikų pesto, gražgarste, mocarela ir pomidorais
  • kiaušinienė, riekelė duonos

Saldūs pusryčiai

  • košė su vaisiais ir cinamonu, baltyminis kokteilis
  • speltų blyneliai su varške ir bananais
  • varškė su medumi, riešutais ir sezoniniais vaisiais

Nuotraukos: Kitchen Story

Panašūs įkvėpimai