Mikrožalumynai ir daigai: kaip namuose lengvai užsiauginti vitaminų kupinus augalus

Kaip daigus ir mikrožalumynus auginti namuose? Pateikiame išsamias instrukcijas ir daug patarimų, kuriuos įvertins labiau patyrę augintojai. Daigai ypač naudingi žiemą, kai organizmas reikalauja vitaminų.

Iva Baltaretu

Bonami Blogger

Daigai puikiai tinka salotoms, užtepėlėms ar tiesiog vieni.

Kas yra daigai ir mikrožalumynai?

Mikrožalumynai yra nedideli augalai, kurie skinami, kai ant jų pasirodo pirmieji lapeliai, paprastai praėjus savaitei ar dviem po pasodinimo. Nuimama augalo viršūnė.

Daigai yra ką tik sudygusios sėklos, kurios paprastai valgomos po kelių dienų. Mikrožalumynuose ir daiguose gausu vitaminų, mineralinių medžiagų, taip pat skaidulų ir antioksidantų.

Sėklos ir reikmenys mikrožalumynams auginti

Ko prireiks daigams namuose daiginti?

Mikrožalumynams auginti galite įsigyti šiam tikslui pagamintų padėklų. Tačiau taip pat galite naudoti ir pasidaryk pats sprendimą: plokščiadugnį dubenį, į kurį įdėsite, pavyzdžiui, plastikinį vaisių ar daržovių indą (geriausia su skylutėmis dugne) - juose parduodami, pavyzdžiui, vyšniniai pomidorai ar šilauogės.

Perlano ar specialaus auginimo gelio.

Sėklų, tinkamų daigams ir mikrožalumynams, pavyzdžiui, gražgarstės, burokėlių, ridikėlių, kopūstų, brokolių, kaliaropių, garstyčių. Geriausia naudoti šiam tikslui skirtas sėklas arba galite naudoti sėklas (pavyzdžiui, lęšių, mungo pupelių...), kurios tinka virimui.

Perlanas yra puiki medžiaga, ji pati suyra gamtoje

Auginimo gelis sulaiko vandenį, todėl tinka ir mikrožalumynams

Kaip auginti mikrožalumynus?

1. Pasiruoškite viską, ko reikia, ir į dubenį sudėkite perlaną arba gelį, kurį prieš tai pamirkėte vandenyje.
2. Sudrėkinkite perlaną.
3. Ant perlano arba gelio užberkite pasirinktas sėklas. Kai kurias sėklas prieš tai kelias valandas pamirkykite vandenyje. Ši informacija paprastai būna užrašyta ant sėklų.
4. Uždenkite sėklas dangteliu, kad jos būtų tamsoje.
5. Drėkinkite sėklas 2 ar 3 kartus per dieną. Atminkite, kad kai sėklos bus sausos, jos nedygs.
6. Po dviejų dienų nuimkite dangtelį ir dubenėlį pastatykite šviesioje vietoje.
7. Maždaug po savaitės galite pradėti rinkti derlių.

Kaip auginti daigus?

Pabandykite auginti ir daigus, pavyzdžiui, populiarias mung pupeles. Kaip tai padaryti?

1. Pamirkykite mung pupeles vandenyje. Pavyzdžiui, galite jas sudėti į stiklainį ir užpilti vandeniu. Uždenkite dangčiu, padarykite dangtyje skylučių ir palikite brinkti maždaug 12 valandų.
2. Kitą dieną nupilkite vandenį, nuplaukite ir vėl uždenkite sudrėkusias pupeles dangčiu.
3. Reguliariai keiskite vandenį ir nuplaukite pupeles, kad jos nesugestų.
4. Antrą ir trečią dieną daigus jau galite naudoti.

Kam galima naudoti mikrožalumynus?

1. Mikrožalumynai puikiai tinka beveik viskam, pavyzdžiui, pabarstyti jais duoną su varške.
2. Mikrožalumynais paskaninkite ir mėgstamas salotas.
3. Jie taip pat puikiai tinka su kepta mėsa, sūriais, užtepėlėmis.