Tikriausiai jau esate girdėję apie skrudintų paprikų padažą, kuris išsiskiria savo sodriu skoniu. Kepant paprikas orkaitėje, patiekalo paruošimas tampa šiek tiek ilgesnis, todėl šį kartą Mateja Delakorda, naujos kulinarinės knygos autorė, savo receptus publikuojanti ir kulinariniame tinklaraštyje Open Kitchen, paruošė supaprastintą receptą skubantiems.
Šis kreminis padažas paruošiamas per 15 minučių ir yra sodresnio skonio alternatyva klasikiniam pomidorų padažui. Jei pasitelksite šiek tiek fantazijos, galite jį panaudoti ir gnocchi, lazanijai ir kitiems patiekalams.